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Huîtres gratinées au bleu d?auvergne

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 belles huîtres

2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

125 g de Bleu d’Auvergne

Un peu de persil


2 biscottes réduites en chapelure

Préparation

  • Ouvrez les huîtres et videz le jus.
  • Faites fondre dans une casserole le Bleu d’Auvergne avec la crème fraîche liquide avec persil et poivre.
  • Versez cette crème sur les huîtres. Recouvrez de chapelure.
  • Passez au grill une petite quinzaine de minutes.
J Je mijote

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

16/12/2016

Je vais essayer cette recette avec de la fourme fermière de Montbrison !

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