-
Home
-
Recettes
-
Recette aux huitres
-
Recette aux échalotes
-
Nage aux huitres
Nage aux huitres
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.59Euros€ (0.4€/part)
Préparation
-
Dans une casserole, déposer le gingembre, les échalotes émincées et le zeste de citron.
-
Mouiller avec l’eau, couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes.
-
Filtrer le bouillon parfumé et le porter de nouveau à ébullition.
-
Ajouter les légumes et les huîtres avec leur eau filtrée . Laisser frémir 5 minutes et rectifier l’assaisonnement.
-
Répartir dans des assiettes creuses chauffées et parsemer de feuilles de coriandre.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (904g)
Calories: 45Kcal
-
Glucides: 6.6g
-
Lipides: 0.4g
-
Gras sat.: 0.1g
-
Protéines: 2.1g
-
Fibres: 3.2g
-
Sucre: 4.2g
-
ProPoints: 1
-
SmartPoints:
2
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également