Huîtres panées

Name: Huîtres panées
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 huîtres (bien charnues); 1 oeuf; Quelques cuillères de farine; Quelques cuillères de chapelure; Sel; Poivre

Plat

3 parts

moyen

25 min

199 Kcal

Parfaites pour une assiette apéritive !

Ingrédients

12 huîtres (bien charnues)
1 oeuf
Quelques cuillères de farine
Quelques cuillères de chapelure
Sel
Poivre

Coût estimé: 11.22€ (3.74€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson5 min

Ouvrir les huîtres et les sécher avec du papier absorbant. Saler légèrement , poivrer.

Préparer 3 assiettes creuses avec dans l'une l'oeuf battu, dans une autre la farine et dans la dernière la chapelure.

Tremper les huîtres dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

Les faire frire quelques minutes dans une poêle , dans un bain d'huile très chaude.

Servir rapidement.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 199Kcal

Glucides: 29.1g
Lipides: 3.9g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 10.6g
Fibres: 1.9g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Choccolat

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Commentaires

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Wiljean

21/07/2013

Excellent !!!