Ptitchef

Huîtres panées

Parfaites pour une assiette apéritive !
Plat
3 parts
20 min
5 min
moyen
199 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 11.22 (3.74€/part)

Matériel

Préparation

  • Ouvrir les huîtres et les sécher avec du papier absorbant. Saler légèrement , poivrer.

    Préparer 3 assiettes creuses avec dans l'une l'oeuf battu, dans une autre la farine et dans la dernière la chapelure.

    Tremper les huîtres dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

    Les faire frire quelques minutes dans une poêle , dans un bain d'huile très chaude.

    Servir rapidement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Wiljean
Wiljean, 21/07/2013

Excellent !!!

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