Huitres gratinées du nord

Name: Huitres gratinées du nord
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 24 huitres; Une échalote; Ail en poudre; 20 cl de vin blanc (facultatif); 150g gruyère rapé; Crème fraiche épaisse (150 g)

Entrée

moyen

45 min

357 Kcal

MMMmmmmmh

Ingrédients

24 huitres
Une échalote
Ail en poudre
20 cl de vin blanc (facultatif)
150g gruyère rapé
Crème fraiche épaisse (150 g)

Coût estimé: 25.15€ (4.19€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson15 min

Pour ceux et celles qui n'aiment pas l'huitre nature goutez c'est extra...

Ouvrez les huitres et jetez le premier jus
ensuite , disposer les huitres sur un plat ou une plaque.

Sur chaque huitre mettre échalote ; saupoudrer d'ail ; un peu de vin blanc ( toujours facultatif lol ) et une cuillère a soupe de crème fraiche. saupoudrez de gruyère.

Préchauffez votre four à 200 degrés ( th 6-7 )
pendant 10 mn.

Mettre les huitres et laissez cuire 15 mn environ a surveiller .

Servez...

Accompagner avec un petit verre de blanc sec ..

hummm deliciusss ...

Bon appétit..

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 357Kcal

Glucides: 4.6g
Lipides: 29.8g
Gras sat.: 19.9g
Protéines: 12.2g
Fibres: 0.1g
Sucre: 2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions

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Commentaires

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lunasarah

26/12/2016

Je n'aime pas les huîtres froides, mais alors cette recette !!! huitres chaudes ................................. simple; efficace et trop! trop bonne!!
Merci

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

29/12/2013

Cet vraiment délicieux

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

08/12/2023

Bof
autre recette ...Dans l'huitre, verser une c a c de vin blanc. Un petit râpé d'échalote. Une pincée d'estragon..
une pincée de râpé et au four 2mm juste pour gratiner....a table..

lecircee

14/12/2022

Trés agréable;mais l'ail ....bizarre pour des nordistes!!

anonymous

19/06/2015

Je n'ai pas encore essayé mais ça donne envie...

anonymous

31/12/2013

Bonjour,merci pour cette recette j'aime bien les huitres.je vais éssayer cette recette qui m'a l'air délicieuse.je vs souhaite une bonne année.merci pr les recettes que vs me faites parvenir tt au long de l'année.continuer.

jessi18

25/12/2013

A essayer çà change des huitres fraiches et çà n'a rien à voir

sethi1er

25/12/2013

On peut l 'améliorer , mais bonne idée AA++

anonymous

25/12/2013

Avec les mêmes ingrédients, il faut faire suer les échalotes, puis les vin blanc, laisser réduire. Ajouter la crème, laisser réduire puis mettre une cuillère à soupe par huîtres. L'ail n'apporte rien à l'huitre; mais pour faire gratiner, une chapelure de noisette apporte du croquant. L'eau de mer de récupération peut être ajoutée au vin blanc si on veut relever les saveurs salines del'huître

lynda59153

24/12/2013

Excellente recette, que vais réaliser dès demain. 20/20. Mille merci et joyeux Noël (-:

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