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Tartinade au fromage à la crème et aux huîtres fumées

Apéritif
2 parts
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 boîtes d'huîtres, égouttées (et épongées)

1 cuillères à soupe (15 ml) jus de citron

Sauce Worcestershire (au goût)

1 paquet de 250 g de fromage à la crème mou

½ tasse (125 ml) de crème sure

Ajout de poudre d'ail au goût

Préparation

  • Dans un bol, bien écraser les huîtres avec le dos d'une fourchette.
  • Incorporer le jus de citron, puis assaisonner généreusement de sauce Worcestershire, de sel et de poivre.
  • Ajouter le fromage à la crème, et la crème sure (yogourt); bien intégrer le tout.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une tartinade uniforme.
  • Mettre dans un petit plat de service et servir avec des crudités, des pains pita en quartiers ou des craquelins.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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