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Gratin d'endives et bleu d'auvergne
(4.23/5 - 87 votes)
Recette facile, relativement rapide et de saison
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- Type de recette:
- Plat
- Nombre de parts:
- 2 parts
- Préparation:
- 15 min
- Cuisson:
- 15 min
- Difficulté:
- facile
- Calories:
- 319 Kcal (1 part)
- ProPoints:
- 9 (1 part)
- SmartPoints:
- 11 (1 part)
NUTRI-SCOREPréparation
Etape 1
Enlever les premières feuilles des endives puis les couper en 2 dans la longueur et les émincer.
Dans une poêle faire cuire les endives avec l'huile d'olive à feu moyen.
Elles doivent caraméliser un peu - Mélanger régulièrement.
Saler et poivrer.Etape 2
Dans un bol écraser le bleu avec une fourchette, ajouter l'oeuf battu et le lait
Bien mélanger - Poivrer.
Ajouter les noix - Mélanger.Etape 3
Préchauffer le four à 210°C (th.7).Etape 4
Déposer les endives dans un plat allant au four.
Verser la préparation au bleu.
Enfourner pour 15 minutes.À savoir:
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g
Sans sucre ajouté
Questions:
Si on veut que ce soit l'accompagnement d'une viande, laquelle conseilleriez vous (simple et rapide svp).
merci
cordialement
Réponse:Bonjour, j'aurais plutôt vu une viande blanche : médaillon de veau ou blanc de poulet ou de dinde
Bonne recette et bonne fête de fin d'année
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Commentaires des membres (29):
Comme cela me semble délicieux, facile et rapide à réaliser,
je vais donc réaliser cette recette pour ce soir.
Fait ce midi, j'avais tout ce qu'il faut ds le frigo, trèsbon l'accord endive bleu noix chaud !!
Elle m'a l'air appétissante et j'adore cuisiner avec le bleu d'Auvergne ou le Roquefort
J'adore les endives au gratin hummmm je vais les faire vendredi midi un vraie régal
Excellent avec le bleu d'Auvergne,recette abordable et très facile..bravo.
Très bon! ça change du sempiternel gratin douphinois...
Ici les endives son a 15 DOLLARS LE KG = 6 .....
Sans noix ok mais il fallait y penser merci
Tellement bon qu'on a envie de la refaire
A peut faire une petit entrée sympa !