Ptitchef

Gratin d'endives 38 recettes

Légume rafraîchissant, riche en fibre, vitamine C et B9. L'endive se consomme crue en salade ou cuite en gratin. Il convient de cuisiner un gratin d'endives avec de la sauce béchamel et pourquoi pas des morceaux de jambon cru ou cuit et un peu de fromage à raclette pour les gourmand(e)s.

Recette Chicons au gratin (endives au gratin)

Chicons au gratin (endives au gratin)

(9 votes), (2)
Plat facile 1 h, 15 m 729 kcal
Ingrédients: 12 endives 12 tranches de jambon 130 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait 500 gr de fromage râpé 3 échalotes sel et poivre, muscade ...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

(89 votes), (31)
Plat facile 30 min 319 kcal
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel Poivre 20g de noix...
Recette Gratin d'endives

Gratin d'endives

(18 votes), (2)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d'endives - 200g d'allumettes de lardons fumés - 1 càs de fond de veau - 60 g de vin blanc - 1càc d'herbes de Provence - 120 g de crème - 50 g de...
Recette Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

(13 votes), (1)
Plat facile 25 min 348 kcal
Ingrédients: 6 endives 6 tranches de saumon fumé béchamel maison 150 g comté râpé...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Gratin d endives au bleu

Gratin d endives au bleu

(12 votes), (3)
Plat facile 40 min 1042 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 750g d'endives 100g de bleu émietté 50g de gruyère rapé 1 gros oignon haché 1 gousse d'ail hachée 25g de beurre 1 tasse de crème fraîch...
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

(16 votes)

Pour un repas facile à préparer et réconfortant à souhait, rien de mieux que le gratin ! Piochez des idées parmi nos 15 meilleures recettes de gratins bien fondants et croustillants↓↓

Recette Gratin endives pomme de terre raclette jambon...

Gratin endives pomme de terre raclette jambon...

(12 votes), (2)
Sans gluten
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: - 4 petits endives - 4 tranches jambon de poulet - des pommes de terre vapeur - de la crème liquide allégée - quelques tranches de fromage à raclette...
Recette Gratin d'endives au jambon et curry

Gratin d'endives au jambon et curry

(7 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 17 min 316 kcal
Ingrédients: - 4 belles endives - 2 tranches de jambon - 2 échalotes - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry - gruyère râpé...
Recette Gratin d'endives au saumon de mamigoz

Gratin d'endives au saumon de mamigoz

(2 votes)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 2 endives 2 belles tranches de saumon fumé ( ou truite fumée) Un peu de fromage râpé de votre choix Sel ( très peu) poivre 2 noisettes de beurre demi-...
Recette Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne

(2 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 20 m 399 kcal
Ingrédients: - 4 endives - 150 g d'allumettes de lardons fumés - 2 courgettes - 1 aubergine - 100 g de petits pois surgelés - huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1...
Recette Gratin d'endives au boulgour

Gratin d'endives au boulgour

(4 votes), (1)
Plat moyen 40 min 209 kcal
Ingrédients: 150g de boulgour 5 ou 6 endives Huile d'olive 20 cl de crème liquide allégée Gruyère râpé...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

(88 votes), (15 commentaires)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Mon gratin d'endives aux carottes

Mon gratin d'endives aux carottes

(1 vote)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la viande : - 400 g de boeuf haché - 1 oignon haché - 1 oeuf - sel - poivre noir - cannelle - persil Pour les endives : - 1 kg d'endives - 2...
Recette Gratin d'endives à la crème d'amande

Gratin d'endives à la crème d'amande

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 55 min 176 kcal
Ingrédients: Préparation des endives : - 3 endives - 1 grosse échalotte - 1 gousse d'ail - le jus d'1/2 citron - 20 g de beurre Préparation de la crème : - 1 briq...
Recette Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

(1 vote)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: - carré d'agneau - thym - romarin - origan - poivre - gratin dauphinois - endives - huile d'olive - vinaigre balsamique...
Recette Gratin de pommes de terre aux chicons, cheddar et lardons

Gratin de pommes de terre aux chicons, cheddar et lardons

(2 votes)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre farineuses - 600 g de lardons - 1 kg de chicons - 1 citron - 250 g de cheddar en dés - 150 g de cheddar râpé - 2 dl de crèm...
Recette Gratin aux endives

Gratin aux endives

(1 vote), (1)
Sans gluten
Plat facile 20 min 219 kcal
Ingrédients: - 4 endives - 4 oeufs durs - 2 oignons émincés - 1 brique de coulis de tomate - sel - poivre...
Recette Gratin aux 2 pommes et endives pour mayacook

Gratin aux 2 pommes et endives pour mayacook

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 35 min 297 kcal
Ingrédients: - 5 pommes de terre - 3 endives - 2 pommes - 10 cL de crème liquide...
Recette Endives au fromage raclette au gratin

Endives au fromage raclette au gratin

(1 vote)
Entrée facile 25 min 481 kcal
Ingrédients: - 4 endives - 300gr de raclette - 4 tr de jambon - sel et poivre, muscade - lait - beurre - 1 échalote - farine...
Recette Gratin d?endive façon lasagnes

Gratin d?endive façon lasagnes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 4 belles endives émincées - 2 tranches de jambon en morceaux - environ 750 ml de béchamel maison - 1/2 bouillon cube - du gruyère râpé - un peu de m...
Recette Endives au bleu et aux noix (en gratin)

Endives au bleu et aux noix (en gratin)

Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: - 4 endives - 20 g de Saint Agur + 4 belles tranches pour garnir les endives - 20 g de noix - 1 pincée de sel - 1 pincée de cassonade - jus de citron...
Recette Gratin d'endives

Gratin d'endives

 
Plat moyen 30 min 70 kcal
Ingrédients: - 5 petites endives - 150 ml de lait - 3 cuillères à café de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 20 g de gruyère - 1 cuillère à soupe de chapelure...
Recette Gratin d'endives, aux pommes et au chèvre

Gratin d'endives ,aux pommes et au chèvre

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 5 endives - 2 pommes - une bûche de chèvre - 100 g de morceaux de jambon ou des lardons - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de miel - du parmesan - de ...
Recette Gratin d'endives et de salsifis

Gratin d'endives et de salsifis

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: - 1/2 boite (205 g) de lait concentré non sucré demi-écrémé - 2 endives - 4 salsifis - 2 oeufs - 50 g d'emmental râpé - sel et poivre...
Recette Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

 
Plat facile 1 h, 25 m 289 kcal
Ingrédients: - 4 endives - 4 tranches de saumon fumé - 25 g de gruyère Béchamel : - 50 g de beurre - 50 g de farine - 500 ml de lait - 1 pincée de muscade - sel -...
Recette Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 4 pommes de terre, (600g) - 6 endives, - 1 c à soupe de miel d'acacia, - 1 c à soupe de jus de citron, - 1 gros oignon, - 4 tranches de jambon, - 4 ...
Recette Endives au gratin à la normande

Endives au gratin à la normande

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: - 1 kg d'endives - 1 livarot ( aoc ) - 1/2 bouteille de cidre brut - 2 pommes type golden - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe bombées de farine...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle association de saveurs préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales