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Endives au fromage raclette au gratin

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
481 Kcal
C'est pas comparable comme recette!! celle ci à beaucoup plus de gôut!!

Ingrédients

4

Préparation

  • Pour le beurre et la farine, vous devez mettre la même quantité!( toutes les sauces blanches se font de cette façon)
  • Etape 2 - Endives au fromage raclette au gratin
    Mettre l’échalote dans un poêlon avec le beurre et la blondir.
    Ajouter la farine et laisser cuire 2 min pour enlever le gout de farine!
  • Ajouter alors le lait froid et melanger vivement en ajoutant le lait progressivement!pour ne pas faire des grumeaux!
  • Etape 4 - Endives au fromage raclette au gratin
    Ajouter le fromage et laisser fondre
    Cuire les endives, soit à la vapeur, soit dans de l'eau jusqu’à ce qu'elles soient cuites!
    Ensuite, les enrouler dans une tranche de jambon
  • Etape 5 - Endives au fromage raclette au gratin
    Les mettre dans un plat, et remettre un morceau de fromage sur chaque endive (pas nécessaire!!)
  • Etape 6 - Endives au fromage raclette au gratin
    Vider la sauce dessus et parsemer de la chapelure sur le plat!!

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A au jardin des délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Endives au fromage raclette au gratin, photo 1
Endives au fromage raclette au gratin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Vin de Savoie Savoie, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

marina.S, 06/05/2020

Un très bon gratin

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