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Gratin au deux choux et fromage à raclette

Accompagnement
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pommes de terre moyenne

un peu de chou fleur et un peu de brocolis

4 tranches de bacon

10 cl de crème fraîche liquide

4 tranches de fromage à raclette



Pour le crumble :

30 g de farine

30 g de beurre

25 g de chapelure

1 pincée de poivre

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau ainsi que les 2 choux dans une casserole séparée.
  • Égouttez, peler et couper.Pendant la cuisson des légumes, préparez une pâte à crumble. Mélanger tous les ingrédients et sabler du bout des doigts.
  • Beurrer un plat à gratin, mettre les 2 choux et les cubes de pommes de terre dans le plat.
  • Ajouter les allumettes de bacon et les morceaux de fromage de chèvre. Arroser de crème et de poivre.
  • Répartir la pâte à crumble. Cuire pendant 20 minutes environ à 180°.

Photos

Gratin au deux choux et fromage à raclette, photo 1Gratin au deux choux et fromage à raclette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Mâcon blancBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge


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