Gratin de polenta au poireau et à la raclette

Name: Gratin de polenta au poireau et à la raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 400 g de polenta toute prête; 120 g de fromage à raclette; 75 g de bacon en dés; 3 poireaux; 1 petite boîte de champignons en morceaux; 20 cl de crème fraîche; Sel et poivre

Plat

3 parts

10 min

30 min

facile

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10

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

400 g de polenta toute prête

120 g de fromage à raclette

75 g de bacon en dés

3 poireaux

1 petite boîte de champignons en morceaux

20 cl de crème fraîche

Sel et poivre

Préparation

Emincer les poireaux et les cuire 10 minutes dans une sauteuse à couvert avec 2 cuillères à soupe d'eau sur feu doux.
Remuer régulièrement.Préchauffer le four à 210° soit thermostat 7.
Ajouter les champignons et le bacon et poursuivre la cuisson 5 minutes à découvert en remuant souvent. Saler et poivrer.
Couper le fromage en tranches.Couper la polenta en tranches et les disposer dans un plat à gratin.
Couvrir avec les légumes puis la crème fraîche. Ajouter un peu de poivre puis le fromage.
Cuire au four 15 minutes puis passer 5 minutes sous le grill.

UUne pincee de gourmandise

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