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Gratin de polenta au poireau et à la raclette

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
400 g de polenta toute prête

120 g de fromage à raclette

75 g de bacon en dés


1 petite boîte de champignons en morceaux

20 cl de crème fraîche

Sel et poivre

Préparation

  • Emincer les poireaux et les cuire 10 minutes dans une sauteuse à couvert avec 2 cuillères à soupe d'eau sur feu doux.
  • Remuer régulièrement.Préchauffer le four à 210° soit thermostat 7.
  • Ajouter les champignons et le bacon et poursuivre la cuisson 5 minutes à découvert en remuant souvent. Saler et poivrer.
  • Couper le fromage en tranches.Couper la polenta en tranches et les disposer dans un plat à gratin.
  • Couvrir avec les légumes puis la crème fraîche. Ajouter un peu de poivre puis le fromage.
  • Cuire au four 15 minutes puis passer 5 minutes sous le grill.

Photos

Gratin de polenta au poireau et à la raclette, photo 1
Gratin de polenta au poireau et à la raclette, photo 2
Gratin de polenta au poireau et à la raclette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

Questions:






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