Gratin de légumes au fromage à raclette

Name: Gratin de légumes au fromage à raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Des courgettes; Des oignons; Des échalotes; 1 aubergine; Du jambon cuit ou cru; Du fromage à raclette

Plat

4 parts

15 min

1 h 30 m

facile

82 Kcal

(5/5 - 1 vote)
61

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Des courgettes
Des oignons
Des échalotes
1 aubergine
Du jambon cuit ou cru
Du fromage à raclette

Coût estimé: 2.75€ (0.69€/part)

Préparation

Couper les courgettes, l'aubergine, les oignons et les échalotes en rondelles. Détailler le jambon en lamelles.
Dans un plat à gratin, placer les rondelles de courgettes.
Les recouvrir d'une couche de rondelles d'oignons/échalotes.
Recouvrir avec les lamelles de jambon.
Puis avec les rondelles d'aubergine.
Déposer sur l'ensemble les tranches de fromage à raclette.
Dans un mixeur, mélanger 3 œufs, 25 cl de crème liquide, 30 cl de lait, 0,5 g de paprika, 0,5 g d'origan, 0,5 g de poivre et 1,5 g de sel.
Verser ce mélange sur le gratin. Cuire 60 à 90 minutes th 6.