Faire bouillir de l'eau , on ajoute les champignons séchées en morceaux et on coupe le feu, on laisse reposer environs 10 minutes.
On épluche les courgettes, qu'on coupe en petits cubes et on les place dans un plat à gratin.
On y ajoute les champignons de Paris préalablement néttoyés et émincés.
On fait une petite béchamel en faisant fondre le beurre, on ajoute un chouilla de farine et le lait petit à petit en mélangeant, on y fait fondre 100 g de fromage à raclette .
On passe les champignons séchés à la passoire et on les ajoute à la béchamel, on sale on poivre et on ajoute le tout dans le plat à gratin, on saupoudre d'herbes de provence, on mélange et on coupe le fromage restant en cubes.
On mets au four th.6 (180°C ) environs 30 minutes.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
