Tarte aux courgettes champignons et ch vre frais

Name: Tarte aux courgettes champignons et ch vre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 400 g de courgettes; 300 g de champignons; 20 cl de lait concentré non sucré; 2 oeufs; une barquette de dés de jambon; 1 boite de chèvre frais

Recette rapide, simple et assez légère. C'est une tarte bourrée de légumes, délicieusement fondante, et la petite touche de chèvre, un délice!!

Entrée

4 parts

10 min

55 min

facile

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49

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Ingrédients

1 pâte brisée
400 g de courgettes
300 g de champignons
20 cl de lait concentré non sucré
2 oeufs
une barquette de dés de jambon
1 boite de chèvre frais

Préparation

Faites cuire vos courgettes et vos champignons jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
Dans un saladier, mélangez le lait concentré et les œufs.
Etalez votre pâte dans un moule à tarte, déposer les dés de jambon.
Ajoutez les légumes, puis nappez avec le mélange lait+œufs.
Enfin, déposez des petits morceaux de chèvre par ci par là.
Faire cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 200°.