Ptitchef

Gratin d endives au bleu

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
1042 Kcal
un belle harmonie entre les endives et le bleu!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

750g d'endives

100g de bleu émietté

50g de gruyère rapé

1 gros oignon haché

1 gousse d'ail hachée

25g de beurre

1 tasse de crème fraîche

sel et poivre

Préparation

  • Nettoyer les endives , les couper en petits morceaux puis les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes. Bien égoutter et réserver. Préchauffer votre four à 175 .
  • faire revenir l'ail et l'oignon dans le beurre doucement, ajouter vos endives et remuer.

    Dans un saladier battre les oeufs, le bleu émietté, sel et poivre, ajouter les endives et la tasse de crème, remuez le tout.
  • remplir vos cassolettes et mettez du gruyère rapé sur le dessus. Mettez au four 175° 15mn ( à surveiller ).

    Bon appétit!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 720g
Calories: 1041Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 92g
  • Gras sat.: 59.7g
  • Protéines: 33.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 46

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 07/03/2014

Que c'est bon

(0) (0) Signaler
morgane1303, 21/06/2012

Facile équilibré et delicieux,

(0) (0) Signaler
04/06/2012

Facile rapide et excellent, même si on ne raffole pas du bleu de bresse cette recette est un délice

(0) (0) Signaler
30/04/2012

J'ai fait cette recette en y mettant du chèvre ( j'avais plus de bleu). C'est bon !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin d'endives au jambon et curry
Gratin d'endives au jambon et curry
2 parts
17 min
facile
4.6 / 5
Recette Gratin d'endives
Gratin d'endives
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne
Gratin d'endives et bleu d'auvergne
2 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneDu vin bleu, vous y croyez vous ?Du vin bleu, vous y croyez vous ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez