Moussaka aux courgettes

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Entrée

2 parts

facile

30 min

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Une recette toute simple pour utiliser un reste de viande....

Ingrédients

• 3 courgettes
• 1 verre de riz
• 2 blancs de volaille émincés fins
• 1/2 pot de coulis de tomate
• 2 oeufs
• 200 g de fromage blanc
• Sel, poivre

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Préparation

• Mixer les courgettes avec la peau.
• Mettre dans un plat à gratin.
  Ajouter le riz et la viande émincée et assaisonner .
  
• Mettre au four 180 ° pour 20 min.
• Sortir le plat et mélanger avec le coulis de tomates et verser dessus les oeufs battus avec le fromage et le sel et poivre.
  

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