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Recette de moussaka

45 recettes

Plat coutumier des Balkans et du Moyen-Orient, la moussaka connaît de nombreuses variantes. Salade d'aubergines et de tomates servie froide dans le monde arabe, c'est en Grèce un plat chaud composé d'agneau haché, d'aubergines en tranches et de tomates disposés en couches successives qu'on couvre d'une sauce blanche à gratiner. En Turquie, pas de strates, la moussaka y est un mélange de viande hachée, aubergines frites, poivrons verts et oignons. Dans les Balkans, courgettes et pommes de terre remplacent les aubergines.

Recette Moussaka à la grecque

Moussaka à la grecque

(47 votes), (15) , (3085)
Plat facile 1 heure 35 min
Ingrédients: 2 aubergines 500 gr de viande d'agneau hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni huile d'olive Pour la sauce tomate : 5 tomates 1 c. à ...
Recette Aubergines farcies façon moussaka

Aubergines farcies façon moussaka

(67 votes), (26) , (1252)
Plat facile 1h5m 423 kcal
Ingrédients: 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu...
Recette Moussaka (ww)

Moussaka (ww)

(33 votes), (6) , (586)
Plat facile 45 min 349 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 200 g de steack haché cru un gros oignon 1 boîte de concassé de tomate 250 ml de lait écrémé 1/2 bouillon cube 2 cuillères à soupe de Ma...
Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(27 votes), (8) , (1010)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée d'or...
Recette Moussaka grecque

Moussaka grecque

(26 votes), (16) , (777)
Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 800 gr de viande de boeuf haché ou d'agneau haché, 1 gros oignon rouge, 2 gousse d'ail, huile d'olives, 1 càc de muscade, 1 càc de canelle, sel ...
Recette Moussaka légère (sans béchamel)

Moussaka légère (sans béchamel)

(2 votes), (38)
Sans gluten
Plat facile 45 min 560 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 250g de viande hachée 1 poivron rouge 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre 1/2 cuillères à café de curcuma 1 cuillère ...
Recette Moussaka à l'agneau & à la feta

Moussaka à l'agneau & à la feta

(2 votes), (19)
Sans gluten
Plat facile 45 min 822 kcal
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre...
Recette Moussaka express !

Moussaka express !

(27 votes), (10) , (594)
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boite de concentré de tomates 1 petite boite de pois chiches égouttés 3 tomates 350 g de viande hachée à 5% de MG 4 CS d'huile d'...
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Recette Moussaka traditionnelle

Moussaka traditionnelle

(13 votes), (32)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 pommes de terre 400 g de boeuf haché 1 boite de tomates concassées + 1 petite boite de coulis de tomate 1 gros oignon de l'h...
Recette Moussaka libanaise (sans viande)

Moussaka libanaise (sans viande)

(12 votes), (3) , (81)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 ...
Recette Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne

(8 votes), (1) , (1009)
Plat facile 1h10m 561 kcal
Ingrédients: 200Gr de haricots rouges cuits 1 aubergine 1 tomate 1 petit oignon 2 Càs de persil frais haché 1 Càs. de menthe fraîche hachée huile d'oli...
Recette Lasagnes d'aubergines (moussaka)

Lasagnes d'aubergines (moussaka)

(6 votes), (4) , (275)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Béchamel : lait maïzena ou farine beurre noix de muscade Une sauce bolognaise : 600 g boeuf haché coulis de tomates oignons émincés aromates sel po...
Recette Moussaka agneau et chèvre

Moussaka agneau et chèvre

(5 votes), (2) , (272)
Plat facile 1 heure 933 kcal
Ingrédients: 3 grosse aubergines 450 gr merguez 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tasse huile de coco ( pour friture ) sel poivre 1/2 cuillères...
Recette Moussaka grecque

Moussaka grecque

(5 votes), (1) , (648)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de viande d’agneau cuite 2 tomates 1 aubergine 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées persil 10 cl de vin blanc sec huile d’olive 2 cu...
Recette moussaâ badhinjan : moussaka libanaise avec touche carnivore !

"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise avec touche carnivore !

(4 votes), (23)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% d...
Recette Moussaka crétoise

Moussaka crétoise

(3 votes), (19)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3-4 belles aubergines 500 gr d'épaule d'agneau hachée 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées (6 belles tomates) 1 petite boîte de concentré ...
Recette moussaâ badhinjan : moussaka libanaise

"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise

(1 vote), (16)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 121 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 gros oignons 4 tomates mûres 2 tomates râpées ou en pulpe 6 gousses d'ail 2 bonnes poignée de pois-chiche cuits 1 cuillère à café de c...
Recette Gratin d'aubergines façon moussaka

Gratin d'aubergines façon moussaka

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat facile 1h20m 405 kcal
Ingrédients: 4 à 5 grosses aubergines 2 tomates 200 g de feta émiettée (ou fromage de brebis) 100 g de gruyère râpé 1 bel oignon 300 g de viande de boeuf hâchée...
Recette Quand la grèce s'invite en italie: lasagnes à la moussaka

Quand la grèce s'invite en italie: lasagnes à la moussaka

(1 vote), (12)
Plat facile 1 heure 45 min
Ingrédients: 9 feuilles de lasagnes 50 g de parmesan 2 aubergines sel huile d'olive Pour la sauce à la viande : 600 g de viande d'agneau haché 4 oignons 3 gousse...
Recette La moussaka parmentier

La moussaka parmentier

(1 vote), (59)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 289 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 1 oignon 4 pommes de terres moyennes 200 g de viande hachée 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Moussaka tgv !

Moussaka tgv !

(4 votes), (2) , (24)
Sans gluten
Plat facile 50 min 306 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 boite de concassé de tomates 1 grande boite de pois chiches égouttés 200 g de lardons nature 350 g de viande hachée à 5% de MG 3 CS d'hu...
Recette Moussaka allégée (ww)

Moussaka allégée (ww)

(3 votes), (1) , (107)
Plat facile 1h20m 352 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 200 g de boeuf haché 1 oignon 1 boîte de tomates concassées 25 cl de lait écrémé 1/2 bouillon cube 2 cuillères à soupe de Maïzena poivre...
Recette Moussaka avec les restes de viande

Moussaka avec les restes de viande

(2 votes), (14)
Sans gluten
Plat moyen 1h30m 496 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 bons mangeurs : restes de viande (que je congèle au fur et à mesure) 4 aubergines 2 oignons 2 poivrons (dans l'idéal un rouge e...
Recette Moussaka aux courgettes

Moussaka aux courgettes

(1 vote), (91)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 courgettes 1 verre de riz 2 blancs de volaille émincés fins 1/2 pot de coulis de tomate 2 oeufs 200 g de fromage blanc Sel, poivre...


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