Ptitchef

Moussaka allégée (WW)

Plat
2 parts
20 min
1 heure
facile
431 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher les aubergines: en tailler une en dés et l'autre en rondelles.
    Les cuire à la vapeur puis les égoutter au moins 1 heure pour enlever un maximum d'eau.
  • La bolognaise:
    Dans une poêle, dorer l'oignon sans matière grasse en remuant souvent.
    Ajouter le bœuf haché puis la tomate. Poivrer.
    Laisser cuire une dizaine de minutes.
  • La béchamel:
    Dans une casserole, mettre la Maïzena puis ajouter progressivement le lait et le demi cube sans cesser de mélanger.
    Arrêter le feu quand la béchamel épaissit.
  • Dans un plat à gratin, disposer les dés d'aubergine.
  • Recouvrir de bolognaise, puis des tranches d'aubergine et verser enfin la béchamel.
  • Cuire dans le four à 200° pendant environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (453g)
Calories: 431Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 37.7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Moussaka allégée (WW), photo 1
Moussaka allégée (WW), photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

claudine, 28/07/2017

J'ai trouvé cela delicieux, j'ai mis 240gr de steack hache ou lieu de 200 gr
égouté une nuit les aubergines.

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