Ptitchef

Ch'tiramisu allégé

Dessert
8 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
400 g de fromage blanc 0%


2 cuillères à café d'édulcorant liquide

1 sachet de gélatine en poudre

- 2 cuillères à soupe de chicorée liquide

- 30 spéculoos

- 30 g de beurre à 41 %

Préparation

  • Réduire en poudre 10 spéculoos, ajouter le beurre et bien mélanger.
  • Poser sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et verser la préparation aux spéculoos, bien tasser avec le dos d'une cuillère.
    Placer au frais durant 30 minutes.
  • Séparer les blancs des jaunes.
    Battre les jaunes avec l'édulcorant puis ajouter le fromage blanc et la chicorée puis fouetter à nouveau.
  • Faire dissoudre la gélatine dans 2 cuillères à soupe d'eau, laisser gonfler et passer au micro-onde durant 15 secondes.
    Mélanger rapidement avec le fromage blanc puis ajouter les blancs que vous aurez montés en neige.
  • Verser 1/3 de la mousse dans le moule puis déposer une couche de spéculoos en laissant 1 cm de mousse sur le bord.
    Couvrir de nouveau d'1/3 de mousse puis de nouveau de spéculoos et enfin le restant de mousse.
  • Mixer les 10 biscuits restants et couvrir toute la mousse.
  • Mettre soit au congélateur pour manger le tiramisu glacé ou au frigo pour le manger bien frais.
    Démouler le tiramisu sur un plat et décorer de copeaux de chocolat.

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux fraises et aux speculoos
Tiramisu aux fraises et aux speculoos
4 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Tiramisu sans oeuf allégé
Tiramisu sans oeuf allégé
4 parts
5 min
moyen
3 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez