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Moussaka (ww)

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
349 Kcal
Cette recette est parfaite car les proportions sont importantes et peu caloriques, de quoi satisfaire les gros mangeurs. En plus, elle est délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g de steack haché cru

un gros oignon

1 boîte de concassé de tomate

250 ml de lait écrémé

1/2 bouillon cube

2 cuillères à soupe de Maïzena

Préparation

  • Éplucher les aubergines et en couper une en cubes et l'autre en tranches. Les cuire à la vapeur ou à l'eau. Puis égoutter au moins une heure pour que enlever le maximum d'eau.
  • Pendant ce temps préparer la bolognaise. Dans une poêle, faire revenir l'oignon, ajouter le bœuf haché et en dernier la tomate. Laisser revenir une dizaine de minutes.
  • Préparer la béchamel : dans une casserole, mettre la Maïzena, ajouter progressivement le lait puis le 1/2 cube, sans cesser de mélanger. Quand la béchamel épaissit. Arrêter le feu.
  • Dans un plat à gratin allant au four, disposer les dés d'aubergines. Recouvrir de bolognaise, puis les tranches d'aubergines. Recouvrir de béchamel.
  • Faire cuire au four th. 200°C environ 30 minutes.

Photos

MOUSSAKA (WW), photo 1MOUSSAKA (WW), photo 2
L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 602g
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

19/03/2017

Nous avons adoré, je garde la recette sous le coude! J'ai ajouté des carottes coupées en dés car j'ai fais pour 4 personnes.

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laurlac, 10/08/2016

Une réussite....un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants....Attention il faut s'y prendre un peu tôt pou bien laisser dégorger les aubergines sinon elles rendent trop d'eau.

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08/08/2015

Touche perso j'ai rajouté un peu de cannelle dans la bolognaise et parsemé légèrement de parmesan

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cricri13, 20/05/2015

Trés bonne a été apprécié par mes amis

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26/07/2015

Trop bon mon mari a mis juste u,e remarque pas assez relever
je vais rajouté quelques gouttes de tabasco
a refaire très vite miam miam

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16/07/2014

Les steacks ils son ou dans la recette.

(0) (1) Signaler

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