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La Moussaka parmentier

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
289 Kcal
Un vrai délice très rapide et facile à faire! Une saveur inédite et une présentation originale.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper les aubergines en rondelles. Saler et poivrer puis les faire cuire à, la vapeur. Dès qu'elles deviennent tendres, les faire sauter dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olives jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Préparer une sauce bolognaise avec des oignon et de l'ail finement émincés. Ajouter les tomates coupés finement en petits dés. faire mijoter en ajoutant les épices. Ajouter la viande hachée. Il faut que ce soit une sauce assez épaisse.
  • Dans des cercles à entremets alterner l'aubergine et la viande hachée.
  • Terminer par une couche de purée de pommes de terre (pomme de terre cuite écrasée, crème fraîche et un peu de lait).
  • Saupoudrer de fromage et faites dorer au four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 26.4g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 21.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

La Moussaka parmentier, photo 1
La Moussaka parmentier, photo 2
La Moussaka parmentier, photo 3
La Moussaka parmentier, photo 4

Questions:






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