Ptitchef

Moussaka de veau aux courgettes

C'est délicieux et facile à faire en plus c'est un repas complet.
Plat
6 parts
10 min
1 h 17 m
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Déposer les pommes de terre dans une grande casserole. Couvrir d'eau, saler, porter à ébullition et faire bouillir 10 minutes.
  • Refroidir sous l'eau fraîche et tailler en fines tranches. Réserver.
  • Dans une grande poêle à frire, faire fondre le beurre dans l'huile. Y faire doré l'oignon, l'ail, les herbes de provences et l'origan à feu moyen-vif 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le veau et cuire 5 à 7 minutes.
  • Incorporer la pâte de tomate et la sauce tamari ou sauce soya, en mélangeant doucement. Ajouter les tomates en dés, mélanger de nouveau.
  • Faire mijoter à feu moyen 15 minutes. Réserver.
  • Préchauffer le four à 350°F ( 180°C ).
    Dans un grand plat à lasagne rectangulaire légèrement beurré ou recouvert de papier d'aluminium, déposer tour à tour une couche de courgettes, une de pomme de terre et une de sauce à la viande. Recommencer avec les courgettes suivit des pommes de terre.
  • Couvrir du fromage râpé et napper de la crème sur le dessus.
    Cuire au four 45 minutes.


Photos

Moussaka de veau aux courgettes, photo 1
Moussaka de veau aux courgettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moussaka à la grecque
Moussaka à la grecque
6 parts
1 h 35 m
facile
4 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Moussaka de veau.
Moussaka de veau.
4 parts
1 h 7 m
facile
Recette Moussaka de courgettes
Moussaka de courgettes
5 parts
50 min
facile
Recette Moussaka aux courgettes
Moussaka aux courgettes
2 parts
30 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez