Ptitchef

Moussaka de veau.

Plat
4 parts
12 min
55 min
facile
347 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 belle courgette


750 g de veau

250 g de faisselle de brebis

1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de coriandre

1 cuillère à café de basilic

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les légumes et les couper en petits dés.
  • Dans une poêle,faire revenir les aubergines 5 minutes à feu moyen dans l'huile d'olive.
  • Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
  • Saler et poivrer.
  • Pendant ce temps, hacher la viande. La mélanger avec les épices.
  • Dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels,déposer les dés de tomates.
  • Recouvrir du mélange aubergines-courgettes puis de la viande. Saler et poivrer.
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • Dans un bol,mélanger la faisselle égouttée avec un peu de sel et de poivre.
  • En recouvrir la moussaka et prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes.
  • Servir immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 433g
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 39.9g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

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