Ptitchef

Paupiettes de veau et ratatouille fondante à l'actifry !

Plat
6 parts
10 min
60 min
facile
311 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 paupiettes de veau

250 g de lardons nature


2 petites courgettes

1 poivron rouge

1 poivrons vert

1 poivron jaune

2 petites boites de concassé de tomates

1 CS d'huile d'olive

thym

2 feuilles de laurier

sel

poivre

Préparation

  • Laver et vouper les aubergines et courgettes en dés, les 3 poivrons en lamelles, et placer dans l'Actifry avec 1 cs d'huile d'olive, et les lardons. Ajouter 15 ml d'eu et faire cuire 45 minutes.
  • Ajouters les 2 petites boites de concassé de tomates, saupoudrer de thym et placer quelques feuilles de laurier. Laisser encore mijoter 15 minutes. Vider la ratatouille dans un plat.
  • Sans nettoyer l'Actifry, placer les 6 paupiettes de veau pour 30 minutes de cuisson, puis les revouvrir de la ratatouille pour 5 minutes afins que les saveurs se mélangent.

    Servir chaud ! Un délice !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 463g
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

Christine, 09/05/2019

Très bonne Ratatouille, je conseille cette recette, bravo et merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/09/2016

Je vais essayer

(0) (0) Signaler
23/04/2014

Fait avec de la ratatouille surgelée... Un régal les paupiettes dorées et cuites comme il faut.

(0) (0) Signaler
24/02/2014

Delicieux

(0) (0) Signaler
05/11/2013

J,ai adoré et en plus cela ne fait pas grossir merciii hummmmm

(0) (0) Signaler
08/08/2013

Sa a rendu du gras

(0) (0) Signaler
31/03/2013

Facile à faire! même les plus petits ont adorés.

(0) (0) Signaler

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