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Paupiettes de veau au fromage

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
364 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Deux à quatre escalopes de veau

1 petit poivron rouge coupé en petits carrés

1 oignon haché au couteau

Fromage en portions


Pour l'accompagnemen :

Petits pois


Sel

poivre noir

Préparation

  • Salez, poivrez les escalopes et réservez.
  • Dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir la 1/2 d'oignon et le poivron rouge. salez, poivrez et laissez froidir.
  • Étalez une portion de fromage sur une escalope, mettre une cuillère à soupe de farce poivron/oignon et fermez comme vous pouvez avec un cure-dents.
  • Faites dorer les paupiettes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et réservez.
  • Dans la même poêle (ou le fait tout), faites revenir le reste d'oignon, ajoutez les carottes coupées au choix et les petits pois. Arrosez avec 1 verre d'eau et laisser cuire.
  • 10 minutes avant d'éteindre le feu remettez les paupiettes.
  • Le plat ne doit pas être sec, mais plutôt avec une sauce très réduite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 39.8g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Paupiettes de Veau au Fromage, photo 1
Paupiettes de Veau au Fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:






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