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Paupiettes de veau a la citronnelle

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 paupiettes de veau



1 bouillon de volaille

150 ml vin blanc

30 g beurre

1 cuillère à soupe d'huile

sel et poivre

2 cuillères à soupe de citronnelle séchée

Préparation

  • Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
  • Faire revenir l'oignon et l'échalote 4 minutes.
  • Ajoutez les paupiettes et les faire dorer. Salez et poivrez.
  • Mettre le vin blanc avec le bouillon ainsi que la citronnelle.
  • Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

PAUPIETTES DE VEAU A LA CITRONNELLE, photo 1
PAUPIETTES DE VEAU A LA CITRONNELLE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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