Ptitchef

Paupiettes de veau au poivre

Simple et bon!! très bon même, à faire!

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
562 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Étaler les escalopes de veau et les aplatir à l'aide du rouleau à pâtisserie de façon à les rendre le plus fin possible.
  • Tartiner chacune d'une grosse cuillerée de Boursin cuisine et déposer une tranche de jambon fumé.
  • Rouler l'escalope en paupiette en maintenant le tout avec des pics en bois.
  • Faire dorer ces paupiettes dans la noix de beurre 5 minutes puis ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
  • Si (par chance!) le fromage s'échappe de son enveloppe de viande, le mélanger au jus en grattant un peu les sucs de cuisson.
  • Servir bien chaud avec des légumes.

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Q Quand Nad cuisine...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 35.9g
  • Gras sat.: 21.6g
  • Protéines: 58.3g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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