Paupiettes de veau au poivre

Name: Paupiettes de veau au poivre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 escalopes de veau; 2 tranches de jambon cru fumé; 2 grosses cs de Boursin cuisine aux trois poivres; 1 noix de beurre; sel

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Simple et bon!! très bon même, à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 escalopes de veau

2 tranches de jambon cru fumé

2 grosses cs de Boursin cuisine aux trois poivres

1 noix de beurre

sel

Préparation

Étaler les escalopes de veau et les aplatir à l'aide du rouleau à pâtisserie de façon à les rendre le plus fin possible.
Tartiner chacune d'une grosse cuillerée de Boursin cuisine et déposer une tranche de jambon fumé.
Rouler l'escalope en paupiette en maintenant le tout avec des pics en bois.
Faire dorer ces paupiettes dans la noix de beurre 5 minutes puis ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Si (par chance!) le fromage s'échappe de son enveloppe de viande, le mélanger au jus en grattant un peu les sucs de cuisson.
Servir bien chaud avec des légumes.

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