Ptitchef

Paupiettes de veau au poivre

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
613 Kcal
Simple et bon!! très bon même, à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de veau

2 tranches de jambon cru fumé

2 grosses cs de Boursin cuisine aux trois poivres

1 noix de beurre

sel

Préparation

  • Étaler les escalopes de veau et les aplatir à l'aide du rouleau à pâtisserie de façon à les rendre le plus fin possible.
  • Tartiner chacune d'une grosse cuillerée de Boursin cuisine et déposer une tranche de jambon fumé.
  • Rouler l'escalope en paupiette en maintenant le tout avec des pics en bois.
  • Faire dorer ces paupiettes dans la noix de beurre 5 minutes puis ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
  • Si (par chance!) le fromage s'échappe de son enveloppe de viande, le mélanger au jus en grattant un peu les sucs de cuisson.
  • Servir bien chaud avec des légumes.
Q Quand Nad cuisine...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 612Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 39.5g
  • Gras sat.: 22.9g
  • Protéines: 63g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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