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Paupiettes de veau au brocoli

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Paupiettes de veau au brocoli
    Mettre une tranche de Cobourg sur chaque tranche de veau.
  • Etape 2 - Paupiettes de veau au brocoli
    Déposer 2 pétales de tomates confites sur chaque tranches de jambon.
  • Etape 3 - Paupiettes de veau au brocoli
    Ajouter un morceau de gonrgonzola.
  • Etape 4 - Paupiettes de veau au brocoli
    Ajouter du brocoli cuit.
  • Etape 5 - Paupiettes de veau au brocoli
    Fermer la paupiette.
  • Etape 6 - Paupiettes de veau au brocoli
    Cuire les paupiette à la casserole avec de l'huile d'olive.
  • En fin de cuisson, ajouter de l'eau et du fond de veau en poudre.Laisser mijoter quelques minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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