Faire dorer les paupiettes dans une sauteuse avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, épluchez l'ail et l'oignon et émincez-les.
Quand les paupiettes sont dorées, enlevez-les, ajoutez une cuillerée à soupe d'huile d'olive et faites suer les oignons et l'ail dans la sauteuse.
Pendant ce temps, lavez les champignons de Paris (si vous pris l'option "frais"), coupez-les en morceaux et faites-les rendre leur eau dans une autre sauteuse. Faites-les cuire à couvert pendant 10 minutes, puis enlevez l'eau.
Lorsque les oignons et l'ail sont bien colorés, rajoutez les tomates coupées en quartiers et les champignons.
Dans un verre, ciselez les feuilles de basilic. Dans la cocotte, ajoutez le basilic, salez et poivrez, ajoutez les herbes de provence. Mélangez bien et laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez les paupiettes. Arrosez le tout de vin blanc. Rajoutez quelques olives noires et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
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Recette un peu trop banale a mon goût. Je l'ai servi avec du riz, c'est bon mais sans plus et le temps de préparation est assez long. Le bon point : c'est sain et équilibré.
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Commentaires des membres:
Recette très longue à faire et au final c'est vraiment pas terrible je ne la refairai pas
Recette un peu trop banale a mon goût. Je l'ai servi avec du riz, c'est bon mais sans plus et le temps de préparation est assez long. Le bon point : c'est sain et équilibré.