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Paupiettes de veau

Plat
4 parts
15 min
45 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre les paupiettes dans une cocotte contenant de l'huile, y ajouter les oignons juste épluchés. Laisser la viande dorée, ajoutez les champignons émincés et laissez mijoter quelques minutes.
    Ajoutez un peu moins d'1/2 litre d'eau + 1 cube de bouillon de légumes. Laissez cuire 30 min à feu doux.

    A la fin de la cuisson ajoutez la farine et laissez quelques minutes. C'est prêt !
    J'ai accompagné ces paupiettes de pennes parsemés de parmesan.

    Bon appétit !


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

28/10/2013

Facile et bon. Comme accompagnement j ai ajouté des pommes de terre sautées.

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