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Paupiettes de veau farcies aux herbes

Plat
6 parts
5 min
10 min
facile
Elle est idéale pour les jours où vous êtes pris par le temps.

Ingrédients

6

Préparation

  • Tartiner chaque escalope d'une fine couche de fromage frais, recouvrir d'une tranche de jambon cru, parsemer de marjolaine et mettre au centre 2 feuilles de basilic.
  • Rouler les escalopes pour former une paupiette et maintenir avec une pique en bois.
  • Faire cuire dans une sauteuse, avec le beurre, à feu moyen pendant 10 minutes environ en retournant les paupiettes.
  • Servir avec une jardinière de légumes ou des pâtes.

Photos

Paupiettes de veau farcies aux herbes, photo 1
Paupiettes de veau farcies aux herbes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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