Sauté de veau aux aubergines Platmoyen35 min284 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 · 850 g de quasi de veau · 1 oignon · 1 gousse d'ail · 4 aubergines · 4 tomates · 1/2 poivron vert · ½ poivron rouge · 1 cuillère à soupe d'huile d'olive · 20 cl de vin blanc · 24 olives vertes · 1 cuillère à soupe de câpres · Piment d'Espelette · Quelques feuilles de basilic · Sel
