Tajine de boulettes de veau aux courgettes

Name: Tajine de boulettes de veau aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 36 boulettes de veau; 4 courgettes; une boite de tomates concassées; trois oignons; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Epices pour tajine

Plat

4 parts

15 min

60 min

facile

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TAJINE DE BOULETTES DE VEAU AUX COURGETTES

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

36 boulettes de veau

4 courgettes

une boite de tomates concassées

trois oignons

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Epices pour tajine

Préparation

Faire revenir les boulettes dans l'huile d'olive pour les saisir, puis les mettre de côté.
Faire revenir les oignons à leur tour, puis verser les tomates concassées, mettre 2 cuillères à café d'épices.
Tailler les courgettes en tronçons et les ajouter.
Remettre les boulettes dans le plat à tajine et mettre au four pendant une heure et demi à 180°.

SSophroch

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