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Tajine de veau

51 recettes
Recette Sauté de veau aux coings façon tagine...

Sauté de veau aux coings façon tagine...

Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 coing (assez gros) 700 g de veau coupée en gros dés 2 oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de miel liquide 1...
Recette Tajine de veau aux carottes & miel

Tajine de veau aux carottes & miel

(21 votes), (7) , (610)
Plat facile 1 h 40 m 240 kcal
Ingrédients: 600 gr de blanquette de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 1 CS de miel quelques brins...
Recette Tajine tendron de veau aux oignons, miel et curry

Tajine tendron de veau aux oignons,miel et curry

(7 votes), (68)
Plat moyen 1 heure 404 kcal
Ingrédients: 1 kg de tendron de veau 500g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de curry 3 cuillères à...
Recette Tajine de veau aux fenouil, carottes et petits pois

Tajine de veau aux fenouil, carottes et petits pois

(6 votes), (62)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de veau avec os 4 carottes 2 fenouils 150 à 200 g de petits pois 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil ciselé 4 cuillères à soupe d'huile...
Recette Tajine de veau aux fèves et haricots verts

Tajine de veau aux fèves et haricots verts

(4 votes), (28)
Plat facile 1 h 10 m 362 kcal
Ingrédients: 300 g de veau (morceaux avec un peu d'os) 1 oignon 200 g de fèves 200 g de haricots verts 1 petit bouquet de persil plat et de coriandre 2...
Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !

Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !

(4 votes)

Le fond de veau est un ingrédient classique de la cuisine française, utilisé pour ajouter un petit goût en plus aux sauces, aux soupes et à divers plats. Cependant, si vous êtes végétalien, végétarien ou simplement à court de fond de veau dans votre garde-manger, ne...

Recette Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

(4 votes), (1) , (256)
Plat moyen 1 h 5 m 178 kcal
Ingrédients: 800g de veau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive abricots raisins 1 cuillère à café de graines de cumin sel poivre 3 échalottes 1 verre d'eau
Recette Tajine de langue de veau au terfess

Tajine de langue de veau au terfess

(2 votes), (5)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 langue de veau 2 oignons Sel poivre vinaigre huile Une grosse truffe blanche du désert ( terfess)
Recette Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

(2 votes), (1) , (8)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 coings 1 cuillère à café de cannelle 1 dosette de safran 1 cuillère à café de gingembre en...
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Recette Tajine de langue de veau farcie

Tajine de langue de veau farcie

(1 vote), (6)
Plat facile 2 h 30 m 188 kcal
Ingrédients: 1 langue de veau 400 g d'olives vertes dénoyautées 2 oignons 2 gousses d'ail persil 1 feuille de laurier citron confit 1 petite tomate 1 carotte...
Recette Tajine de veau aux petites pommes de terre et petits pois

Tajine de veau aux petites pommes de terre et petits pois

(6 votes), (1) , (173)
Plat facile 50 min 497 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de veau (ou d'agneau) coupé en morceaux 2 oignons hachés 1 tomate pelée et épépinée quelques pistils de safran 3 cuillères à soupe d'huile...
Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?

(91 votes)

Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.

Recette Tajine de veau aux carottes et aux lentilles

Tajine de veau aux carottes et aux lentilles

(4 votes), (2) , (12)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 500 g de blanquette de veau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 kg de carottes 4 poignées de lentilles 1 l d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 petite...
Recette Tajine de boulettes de veau aux courgettes

Tajine de boulettes de veau aux courgettes

(2 votes), (80)
Plat facile 1 h 15 m 1069 kcal
Ingrédients: 36 boulettes de veau 4 courgettes une boite de tomates concassées trois oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Epices pour tajine
Recette Tajine de veau aux légumes d'hiver

Tajine de veau aux légumes d'hiver

(2 votes), (11)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam...
Recette Tajine de veau aux courgettes et au thym frais

Tajine de veau aux courgettes et au thym frais

(1 vote), (48)
Plat facile 35 min 637 kcal
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en morceau 1.5 kg de courgettes 2 oignons 3 branches de thym frais 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1...
Recette Tajine de veau aux navets nouveaux

Tajine de veau aux navets nouveaux

(8 votes), (5) , (297)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de veau coupé en cubes 1 botte de navets nouveaux 1 gros oignon 2 gousses d'ail 5 carottes Une vingtaine d'olives vertes Huile d'olive Sel...
Recette Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

(2 votes), (1) , (13)
Plat Difficile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,2 kg de veau en morceaux 4 citrons 400 g d'oignons 4 gousses d'ail 4 à 5 brins de persil plat 1 c à soupe de coulis de tomate 4 c à soupe...
Recette Tajine de veau au safran et aux olives

Tajine de veau au safran et aux olives

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau 2 ou 3 gros oignons 150 g d'amandes entières mondées 25 grosses olives violettes une dizaine de pdt ( Charlotte ou amandine) 4 à 5 dl...
Recette Tajine de veau aux mirabelles

Tajine de veau aux mirabelles

Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: · 1 kg 200 g de viande de veau à braiser · 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée · 2 oignons râpés · 1 tomate · 5 g de gingembre en poudre...
Recette Tajine de veau aux olives et tomates

Tajine de veau aux olives et tomates

Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 400 g de viande de veau avec os 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomate concassée une quinzaine d'olives vertes, noires ou violacées huile...
Recette Le tajine de veau aux poires

Le tajine de veau aux poires

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de viande de veau à braiser 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée 2 oignons hachés 1 tomate en rondelles 5 g de gingembre en poudre...
Recette Tajine de veau, butternut et abricots moelleux

Tajine de veau, butternut et abricots moelleux

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 à 500 g de blanquette de veau 1 petite courge butternut (pelée et taillée en gros dés) 150 g d'abricots secs mis à tremper dans l'eau (au...
Recette Tajine de veau aux coings et aux pruneaux

Tajine de veau aux coings et aux pruneaux

Plat facile 1 h 30 m 370 kcal
Ingrédients: 900g de veau 1 gros oignon 3 coings 15 pruneaux 1 cuillère à café de 4 épices chinois 1 dose de pistils de safran Mesa del sur 2 cuillères à soupe...
Recette Tajine de veau aux coings et au potiron

Tajine de veau aux coings et au potiron

Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1.2 kg de veau à braiser coupé en 8 morceaux 600 g de potiron 2 coings 1 citron non traité 1 dosette de filaments de safran 1 gousse d'al 2 cm d...
Recette Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

Plat facile 1 h 35 m 429 kcal
Ingrédients: environ 1kg de sauté de veau 500 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 1/2 cuillère à café gingembre en poudre 1/2 cuillère à café safran en poudre 1...


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