Ptitchef

Sauté de veau aux coings façon tagine...

Plat
4 parts
15 min
1 h 10 m
facile
Un bon plat à déguster en amoureux sous la véranda.

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter la viande et laisser quelques minutes pour une coloration légère.
  • Préparer un bouillon avec tout les épices, en recouvrir la viande et laisser mijoter 60 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, couper le coing en morceaux.
  • Le mettre dans une sauteuse avec le miel et la crème fraîche et faire cuire jusqu'à ce que les morceaux de coing soient tendre.
  • Lorsque la viande est cuite, ajouter les coings et cuire ensemble 10 minutes environ.
  • Servir avec une graine de couscous ou du boulgour, accompagner aussi de courgettes cuites à la vapeur.
G gourmandises : cuisine et voyage

Photos

Sauté de veau aux coings façon tagine..., photo 1
Sauté de veau aux coings façon tagine..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sauté de veau façon blanquette
Sauté de veau façon blanquette
4 parts
55 min
moyen
4.1 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4 / 5
Recette Escalope milanaise de veau
Escalope milanaise de veau
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez