Quasi de veau aux épices

Ingrédients

• 1 kg de quasi de veau
• 500 g d'oignons émincés
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 dose de safran
• sel
• poivre