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Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de veau haché

3 tranches de prosciutto

grillé légèrement et émietté

Sel et poivre, au goût

1/2 c. à thé de thym

1 oeuf, légèrement battu

1/2 tasse de chapelure Pastene aux fines herbes

1 oignon haché


1 boîte de tomates en dés

2 cuillères à table de pâte de tomates

1 cuillère à thé de bouquet d'herbes à la fleur d'ail

1 bouquet de romarin frais

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients.
  • Façonner en boulettes. Faire revenir dans un peu d'huile pour dorer, réserver et faire revenir l'oignon.
  • Ajouter la boîte de tomates et assaisonner. Ajouter la pâte de tomates. Mélanger, ajouter ensuite les herbes à la fleur d'ail et le romarin.
  • Remettre les boulettes et cuire environ 20 minutes.
  • Servir immédiatement.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne, photo 1
Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne, photo 2
Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge





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