Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne

Name: Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de veau haché; 3 tranches de prosciutto; grillé légèrement et émietté; Sel et poivre, au goût; 1/2 c. à thé de thym; 1 oeuf, légèrement battu; 1/2 tasse de chapelure Pastene aux fines herbes; 1 oignon haché; Huile d'olive; 1 boîte de tomates en dés; 2 cuillères à table de pâte de tomates; 1 cuillère à thé de bouquet d'herbes à la fleur d'ail; 1 bouquet de romarin frais

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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30

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

500 g de veau haché

3 tranches de prosciutto

grillé légèrement et émietté

Sel et poivre, au goût

1/2 c. à thé de thym

1 oeuf, légèrement battu

1/2 tasse de chapelure Pastene aux fines herbes

1 oignon haché

Huile d'olive

1 boîte de tomates en dés

2 cuillères à table de pâte de tomates

1 cuillère à thé de bouquet d'herbes à la fleur d'ail

1 bouquet de romarin frais

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients.
Façonner en boulettes. Faire revenir dans un peu d'huile pour dorer, réserver et faire revenir l'oignon.
Ajouter la boîte de tomates et assaisonner. Ajouter la pâte de tomates. Mélanger, ajouter ensuite les herbes à la fleur d'ail et le romarin.
Remettre les boulettes et cuire environ 20 minutes.
Servir immédiatement.

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