Boulettes de veau à la grecque

Ingrédients

• 500 g de veau haché
• 125 g de mie de pain rassis
• 1 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 1 et 1/2 cuillère à soupe de lait
• Origan
• Menthe fraîche ou séchée
• 1 oeuf
• sel
• poivre
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive
• huile pour friture
• farine