Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

Name: Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de courgettes (poids épluchées); 150 g de farine; 50 g de maïzena; 50 g de fromage de chèvre frais; 50 g de lait en poudre régilait; 10 cl d'eau; 80 g de beurre; 1/2 sachet de levure chimique; sel; poivre

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Entrée

facile

16 min

308 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
Dans un saladier, fouettez au batteur électrique les oeufs avec le lait en poudre pendant une minute.
Mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les à la préparation en fouettant et continuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Écrasez le fromage de chèvre, joignez le à la préparation avec le beurre fondu refroidi.
Salez et poivrez à votre goût.
Râpez les courgettes et joignez les à la pâte.
Mélangez soigneusement, diluez la pâte avec l'eau jusqu'à obtenir une consistance souple et laissez reposer 1 h avant de l'utiliser.