Coupez vos fruits en morceaux et disposez les au fond de votre moule.
Préparez votre pâte à crumble en mélangeant les 4 ingrédients.
Disposez cette pâte en créant des lignes et faites cuire votre crumble 25 à 30 minutes afin que la croûte du crumble soit bien dorée et cuite.
Pendant la cuisson du crumble préparez votre préparation à base de mascarpone en mélangeant le mascarpone à une cuillère à soupe de sucre et à la « pulpe » de vanille.
Laissez tiédir le crumble quelque peu et ajoutez le mascarpone entre les lignes de crumble. Servez aussitôt, le mascarpone va fondre et se mélanger au fruit un pur supplice gourmand.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef