Pommes et mascarpone

Ingrédients

INGREDIENTS :

• 1 kg de pommes
• 250g de mascarpone
• 1 yaourt grec
• 1 cuil. cafe d'extrait de vanille
• 130g de sucre
• 1 bâton de cannelle
• 1 citron
• 40g d'amarettinis ou speculos ou bastogne