Ptitchef

Muffins au boudin noir ,pommes et mascarpone

Autre
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Epluchez les pommes. Les couper en quartiers puis les faire fondre à feu doux dans le beurre chaud pour 10 minutes.
  • Ajoutez aux pommes 1 cuillère à soupe de sucre en poudre laissez cuire sur feu doux en remuant pour quelques minutes encore le temps quelles caramélisent un peu et soient fondantes.
  • Dans une jatte battre le mascarpone avec le fromage blanc , les oeufs le sel et la pincée de piment doux.
  • Ajoutez la farine ainsi que la levure , bien mélanger.
  • Ajoutez les pommes caramélisées mélanger délicatement en soulevant la masse légèrement.
  • Beurrer les empreintes généreusement et les remplir au 2/3.Couper le boudin en tranches puis disposez une sur chaque muffin.
  • Enfournez four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 20 à 25 minutes.

Photos

Muffins au boudin noir, pommes et mascarpone, photo 1
Muffins au boudin noir, pommes et mascarpone, photo 2
Muffins au boudin noir, pommes et mascarpone, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Muffins pommes et cannelle (sans beurre)
Muffins pommes et cannelle (sans beurre)
6 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Muffins de bacon
Muffins de bacon
6 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Muffins courgette chèvre
Muffins courgette chèvre
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez