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Crumble aux pommes et speculoos lotus

Dessert
6 parts
30 min
30 min
moyen
545 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
7 belles pommes

1 C à soupe de cannelle en poudre

2 C à soupe de sucre en poudre


Pour la pâte du crumble :

100 g de beurre mou

150 g de farine

100 g de cassonade

10 spéculoos LOTUS (environ 70 g)

Préparation

  • Préparer la pâte en mélangeant le beurre mou, la farine et la cassonade
    Vous pouvez le faire avec les doigts ou une fourchette
    Ajouter les spéculoos que vous aurez écrasés avec vos mains ou le rouleau à pâtisserie. Il doit rester des morceaux pour retrouver du croquant
    Mélanger et mettre au frais

    Éplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes (tranche ou cube selon votre préférence)
    Les mettre dans une sauteuse, ajouter le sucre, mélanger et faire chauffer sur feu vif tout en mélangeant pour ne pas brûler les pommes
    Quand elles commencent à avoir une couleur dorée, mettre la cannelle, mélanger à nouveau et arrêter la cuisson

    Préchauffer le four à 180°C

    Mettre les pommes dans un plat à four
    Sortir la pâte du réfrigérateur et remuer avec une fourchette pour bien la casser en morceau

    Mettre sur les pommes et enfourner pour 30 minutes

    Déguster tiède ou froid
    Nature ou avec une glace ou de la crème anglaise

Photos

CRUMBLE AUX POMMES ET SPECULOOS LOTUS, photo 1CRUMBLE AUX POMMES ET SPECULOOS LOTUS, photo 2CRUMBLE AUX POMMES ET SPECULOOS LOTUS, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 271g
Calories: 545Kcal
  • Glucides: 78.5g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 48.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (17):

CIL72, 08/02/2014

J'adore trop les speculoos, je vais donc tester cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
christiane68, 19/10/2013

J'adore avec les spéculos ça donne déjà les odeurs de Noël

(0) (0) Signaler
mel110
mel110, 05/04/2013

C'est délicieux!!!!!!!!!!!!

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muriel75020, 30/12/2012

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
10/11/2012

Un délice, à refaire

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Pierrette67, 28/10/2012

Un délice !!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
30/04/2012

Inratable, tout le monde à adoré !

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14/03/2012

Bon

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24/01/2012

Très bonne recette

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29/12/2011

Du sucre vanillé et plus de cannelle! Hummm

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