Ptitchef

Invisible aux pommes et spéculoos

Dessert
15 parts
15 min
35 min
facile
92 Kcal
Une texture moelleuse et niveau calories c’est mieux qu’une forêt noire ^^)
Cette recette je l’ai un peu modifié, mais à la base elle vient de chez : Eryn folle cuisine un blog bien sympa, avec des idées pour tous.
J’adore le mélange de la pomme et du spéculoos, et ayant fait une pâte à tartiner récemment je me suis dis : Pourquoi ne pas essayer d’en mettre dans un dessert à base de pommes..

Ingrédients

Nombre de parts: 15
5 pommes (belles et généreuses ici royal gala)


100 gr de lait

70 gr de farine

50 gr de sucre

20 gr de beurre (fondu)

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 càs de pâte à tartiner spéculoos

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.

    Nous allons commencer par évider et éplucher les pommes, puis les couper en fines lamelles, vous pouvez utiliser une mandoline moi j’aime bien utiliser mon super couteau.
  • Etape 2 - Invisible aux pommes et spéculoos
    Vous pouvez mettre les lamelles de pommes directement dans le moule tablette, pas de panique ça va le remplir.
    Ensuite, j’ai utilisé mon cookin pour préparer l’appareil liquide mais vous pouvez tout à fait le faire à l’ancienne dans un cul de poule ^^)
  • Dans le bol du cookin : mettre les ingrédients dans cet ordre : Farine- sucre-oeufs- lait- beurre fondu- levure chimique-sel et enfin pâte à tartiner spéculoos.
    Programmer de la façon suivante : 1 min 30 à la vitesse 3, puis une impulsion de 4 sec avec le TURBO
  • Vous allez verser le liquide sur vos pommes.
    Enfourner pendant 35 min.
    Vous pouvez le déguster tiède ou bien froid, c’est au choix

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 92Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 10.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour, Votre recette est alléchante, mais il faut utiliser un "cookin" et tout le monde n'en a pas. J'en fait partie. Peut on faire cette recette sans? ou avec un autre appareil ordinaire? Merci de me répondre. Salutations

Réponse:

Bonjour, Oui vous pouvez faire cette recette sans cookin, de la manière suivante : Dans un cul de poule mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le lait et le beurre fondu et bien mélanger le tout Ajouter ensuite la farine, levure et le sel (pâte à tartiner spéculoos si vous souhaitez mais ce n'est pas obligatoire) Délayer bien le mélange pour qu'il soit lisse Bonne recette n'hésitez pas à visiter mon blog : Delf en Cuisine Bonne journée

Bonjour et Merci de cette recette, mais où trouve t-'on la pâte à speculos ???? et le moule est_il obligatoirement un moule à tablette, je ne connais pas ce genre de moule ? Merci de ces précisions !

Réponse:

La pâte à tartiner spéculoos se trouve dans les grandes surfaces ou bien on peut la faire soit même Pour le moule vous pouvez tout à fait utiliser un autre Le moule tablette est un produit Guy DEMARLE, il est en vente auprès d'une conseillère vous ne pouvez pas l'acheter autrement

Comment faire une pate speculos ou trouver cette pate

Réponse:

Elle est en vente dans le rayon pâte à tartiner sous la marque Lotus. Bonne journée

Votre recette a l'air tres bonne pouvez vous me dire ou acheter le moule flexipan le vend mais en tout petit 9 part je n arrive pas a trouver le grantdmerci

Réponse:

Il s'achète auprès d'une conseillère uniquement

JE SUPPOSE QUE COOKIN VEUT DIRE MIXEUR ET SI JE N AI PAS DE CET APPAREIL , JE PEUX FAIRE A LA MAIN. MERCI

Réponse:

Le cookin est un robot multifonction chauffant Bien sûr vous pouvez faire la recette de façon traditionnelle Mélanger les oeufs et sucre puis ajouter le lait et le beurre fondu Incorporer la farine, levure et sel bien mélanger le tout et verser sur les pommes N'hésitez pas à faire un tour sur mon blog : Delf en Cuisine

Bonjour, la recette a l'air délicieuse. Je n'ai pas de cookin j'ai juste un robot Kenwood Major comment puis-je procéder merci de me répondre

Réponse:

Je ne connais pas ce robot Mais vous pouvez réaliser la recette de façon traditionnelle Mélanger les oeufs et sucre puis ajouter le lait et le beurre fondu Incorporer la farine, levure et sel bien mélanger le tout et verser sur les pommes N'hésitez pas à faire un tour sur mon blog : Delf en Cuisine

J'aime beaucoup le mélange pommes speculoos je voudrais faire la recette mais je n'ai pas ce genre de moule. Pouvez-vous me dire les dimensions du moule pour pouvoir le faire dans un moule traditionnel. merci

Réponse:

Vous pouvez faire la recette dans un moule rond traditionnel sans soucis

Que appeler vous 2cas merci à vous

Réponse:

Il s'agit de 2 cuillères à soupe




Commentaires des membres (16):

Cathf
Cathf, 15/03/2015

Délicieux...! J'ai remplacé la pâte de spéculoos par de la confiture de lait ...un régal

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
12/03/2015

Très léger comme dessert ! Super !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/03/2015

Aussitôt vu, aussitôt fait !! hum très très bon !!
Moule tablette, cook'in.... le vrai bonheur

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/03/2015

Simple et bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
12/03/2015

Géniale et pas trop calorique

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
dije, 11/06/2015

Très bon, léger, j'ai mis un peu plus de pâte de spéculoos.

(0) (0) Signaler
jeanine_b2013
jeanine_b2013, 13/03/2015

Fait cet aprem

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SANIOURA, 12/03/2015

Leger et facile à faire

(0) (0) Signaler
cmoivevette
cmoivevette, 12/03/2015

Super déja fait

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CIL72, 12/03/2015

Cela à l'ait très bon, je vais le faire ce week-end

(0) (1) Signaler

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