Ptitchef

Cheese cake aux pommes et spéculoos

Dessert
4 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Biscuit :

200 g de spéculoos

150 g d'amandes en poudre

80 g de beurre mou + 1 cuillère à soupe


Appareil :

2 pommes

400 g de fromage blanc bien égoutté


50 g de crème fraîche épaisse

75 g de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de maïzena

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Pour la base du cheesecake, mixer les spéculoos afin de les réduire en poudre.
  • Ajouter la poudre d'amande et le beurre mou puis mixer à nouveau. Tapisser le fond d'un moule de cette pâte. Tasser la préparation.
  • Peler les pommes, les couper en fins quartiers et les mettre à dorer dans une poêle avec le beurre. Les retourne régulièrement. Disposer sur le fond de pâte.
  • Mélanger dans un plat le sucre, avec les oeufs, la crème fraîche, le fromage blanc et la maïzena.
  • Verser dans le moule. Mettre à cuire 45 minutes dans le four préchauffé.
D Du fond de mes casseroles

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cheese cake à la pâte de speculoos
Cheese cake à la pâte de speculoos
5 parts
40 min
facile
3.5 / 5
Recette Cheese-cake citron et spéculoos
Cheese-cake citron et spéculoos
3 parts
55 min
facile
3.5 / 5
Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1h15m
facile
4.6 / 5
Recette Cheesecakes sans cuisson
Cheesecakes sans cuisson
4 parts
45 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez