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Gâteau au yaourt, pommes et pâte de spéculoos

Dessert
8 parts
15 min
45 min
moyen
253 Kcal
Un vrai délice

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 pommes en dés (400 g)

30 g de vergeoise brune

1 sachet de sucre vanillé

1 yaourt

3 œœufs

50 g de beurre

60 g de sucre

80 g de pâte de spéculoos

150 g de farine

1/2 sachet de levure

Préparation

  • Cuire les pommes avec vergeoise et le sucre vanillé. Augmenter progressivement le feu pour obtenir un caramel épais (10 mn).

    Faire fondre le beurre avec la pâte de spéculoos.
    Battre les jaunes avec le sucre et le yaourt. Ajouter la pâte de spéculoos et le beurre fondus, bien mélanger.
    Ajouter la farine, la levure et la vanille.
    Incorporer délicatement les blancs en neige ferme.

    Beurrer un moule et y verser la moitié de la pâte.
    Disposer les morceaux de poommes sur la pâte.
    Verser le reste de la pâte et enfourner 35 mn au four préchauffé à 175° C.
Peut être congeléPeut être congelé
TTherbia

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 253Kcal
  • Glucides: 40.4g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour je voudrai savoir ce qu'est la pâte de spéculoos merci

Réponse:

C'est une pâte à tartiner à base de spéculoos. Vous la trouverez en grande surface.

Peut on faire ce gateau la veille???

Réponse:

Oui, vous pouvez le faire la veille

Est ce que c'est bon ?

Réponse:

Oui, c'est très bon !




Commentaires des membres:

mofi, 13/05/2013

Tout à fait moelleux

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celtia, 10/05/2013

Je vais la préparer maintenant, je n'ai pas encore fait des speculoos mais j'en ai du magasin, çà à l'air délicieux

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Kyky50
Kyky50, 04/05/2013

A essayer

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23/03/2013

Peut-être un peu trop épais étant donné qu'il ne gonfle pas.

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chouette38
chouette38, 28/02/2013

Je ne savait pas quoi faire de la pâte de spécculos qui me restait
je vais le tester demain

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chilubru
chilubru, 04/02/2013

Il me plait celui là pas testé mais j'ai bien envie

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08/01/2013

Bon excellent

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14/11/2012

Le gâteau ne gonfle pas beaucoup! on ne sent pas assez le spéculos! trop de travail !

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27/09/2012

Je vais essayè ça va change de ce gateau au 3 pots mais avant je vais regarder ce q'est la vergeoise

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26/07/2012

Tres bon gateau je les fait hier et la famille c regalé merci pour la recette

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