
Cheesecake à la pate de spéculoos
Dessert moyen 1 h 20 m 629 kcal
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia...
Pour faire une pâte de spéculoos maison, c’est simple et facile ! Il faut des biscuits spéculoos, du lait concentré non sucré, une cuillère à soupe de miel, de la cannelle et une pincée de sel. Il suffit de mixer le tout jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et c’est tout ! Pour une meilleure tenue, il est préférable de la conserver au frais deux heures avant de l’utiliser la première fois. Ensuite elle s’utilise sur des tartines ou dans des desserts. Un exemple ? Le pana cotta spéculoos, le tiramisu spéculoos ou encore le muffin au chocolat avec un cœur fondant spéculoos.