Ptitchef

Panna cotta à la pâte de spéculoos

Dessert
6 parts
15 min
facile
434 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 cl de crème fleurette

3 feuilles de gélatine

6 cuillères à soupe de pâte de spéculoos

50 g de sucre en poudre

Quelques spéculoos pour le décoration

Préparation

  • Faire tremper les 2 feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide.
  • Mettre dans une casserole la crème fleurette,le sucre et la pâte à spéculoos, porter à ébullition en remuant constamment, retirer du feu dès que le mélange commence à épaissir.
  • Ajouter les feuilles de gélatine essorées et mélanger énergiquement.
  • Verser la panna cotta dans les verrines et laisser prendre au réfrigérateur au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 33.1g
  • Gras sat.: 22.7g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Panna Cotta à la Pâte de Spéculoos, photo 1Panna Cotta à la Pâte de Spéculoos, photo 2Panna Cotta à la Pâte de Spéculoos, photo 3Panna Cotta à la Pâte de Spéculoos, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc

Questions:






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