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Panna cotta caramel au beurre salé et speculoos

Mélange de textures et harmonie des parfums avec ces verrines de panna cotta au caramel au beurre salé et speculoos
Dessert
8 parts
20 min
5 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.85 (0.36€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une petite casserole, faites réchauffer le sirop d’agave. Ajoutez 2 cuil à soupe de caramel au beurre salé et mélangez jusqu’à l’obtention d’un sirop. Répartissez celui-ci dans les verrines.
  • Dans une autre casserole, portez à frémissement la crème, le lait et le caramel au beurre salé restant. Ajoutez la gélatine essorée et remuez pour la dissoudre.
  • Versez la préparation dans les verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant 4 heures au minimum. Avant de servir émiettez les biscuits et répartissez-les sur les verrines.

Conseils et astuces:

Ces verrines seront parfaites pour agrémenter un café gourmand

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 162Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Avec quoi remplace le sirop agave? svp.

Réponse:

Bjr par du miel ou du sucre (selon votre goût)




Commentaires des membres:

20/11/2014

Marre des spéculoos, vous les mettez à toutes les sauces...

J'ai cuisiné cette recette (0) (5) Signaler
alice1949, 22/12/2014

Si vous en avez "marre" des spéculoos, n'en mangez pas !

(0) (0) Signaler
06/12/2014

Ce genre de recette me tente surtout en cette saison.... je ferai la recette c'est sur
Céline

(0) (0) Signaler
lebookgourmand
lebookgourmand, 20/11/2014

J'adore les Spéculoos
Super recette - Bravo

(2) (0) Signaler

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