Bavarois caramel au beurre salé de « On mange sans gluten »

Name: Bavarois caramel au beurre salé de « On mange sans gluten »
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de sucre blond,; 3 cuillères à soupe de maïzena,; 3 oeufs; 3 jaunes d’oeufs; 1/4 de litre de lait; 30 g de sucre blond; 20 cl de crème liquide entière bien froide; 250 ml de salidou; 4 feuilles de gélatine

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Dessert

facile

42 min

421 Kcal

Léger, aérien, avec un goût de caramel bien prononcé, ce gâteau est un délice!

Ingrédients

Pour un cercle à pâtisserie de 20 cm :

La base biscuit :

50 g de sucre blond,
3 cuillères à soupe de maïzena,
3 oeufs

Le bavarois caramel :

3 jaunes d’oeufs
1/4 de litre de lait
30 g de sucre blond
20 cl de crème liquide entière bien froide
250 ml de salidou
4 feuilles de gélatine

Coût estimé: 6.62€ (1.1€/part)