Mini financiers au caramel au beurre salé

Name: Mini financiers au caramel au beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blanc d'oeufs; 75 g de sucre glace; 65 g de beurre demi sel; 25 g de poudre d'amande; 25 g de farine; Caramel au beurre salé (acheté dans le commerce)

Le gâteau idéal pour vos pauses café ou thé ou pour vos fins de repas...le financier , petit gâteau moelleux aux amandes que j'ai agrémenté d'un coeur au caramel au beurre salé mais vous pouvez ajouter des griottes, des pépites de chocolat ...un vrai moment de douceur ...

Autre

6 parts

15 min

facile

(4.3/5 - 8 votes)
1167

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 blanc d'oeufs
75 g de sucre glace
65 g de beurre demi sel
25 g de poudre d'amande
25 g de farine
Caramel au beurre salé (acheté dans le commerce)

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le beurre et faites le chauffer jusqu'à ce qu il devienne couleur noisette. Filtrez-le.
Dans un saladier mettez la farine, la poudre d'amande et le sucre glacé tamisés.

Incorporez les blancs en neige en continuant de battre. Ajoutez le beurre en fouettant toujours jusqu à ce que le beurre soit bien incorporé.
Remplissez les moules à moitié . Disposez le caramel au beurre salé sur toute la longueur .Versez dessus la pâte restante.
Enfournez pour 12 à 15 min (selon les fours). Ils doivent être dorés.

Attendre qu'ils refroidissent avant de démouler.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

Agnes.f

Photos

Mini financiers au caramel au beurre salé

Mini financiers au caramel au beurre salé - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes